À côté de l'établissement d'embouteillage de Perlage, se trouve une entreprise de restauration unique, Water&Wine. Elle a été conçue comme un lieu de rencontre mais aussi de formation en "waterpairing" pour les professionnels de la gastronomie et pour les passionnés de la restauration fine. À la base de ce projet, il y a eu l'idée était de combiner une eau de qualité avec un vin bien sélectionné et une excellente cuisine.
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